ฮะจิบัง ราเมน (Hachiban Ramen) หรือร้านราเมนหมายเลข 8 ก่อกำเนิดขึ้นสาขาแรก
ในปี ค.ศ. 1967 (พ.ศ. 2510) บนถนน หลวงสาย 8 เมืองคางะ
จังหวัดอิชิกาวา ประเทศญี่ปุ่น ด้วยรสชาติของน้ำซุปเข้มข้น และกลมกล่อม เข้ากับเส้นราเมนเหนียวนุ่ม ทำให้ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบกลายเป็นร้านบะหมี่ที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตามลำดับ
จนกลายมาเป็นราเมนที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่น
ปัจจุบันมีสาขาในประเทศญี่ปุ่นกว่า 100 สาขา